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 Muffins coeur de Nutella

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Boubou

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MessageSujet: Muffins coeur de Nutella   Jeu 17 Mai - 20:01

hophophop, demain je fais une petite soirée, du coup j'ai envie de cuisiner, et je compte faire des muffins, j'en ferai au nutella (le home made héhé), au chocolat blanc et à la confiture de fraises.

En gros, c'est la même recette pour tous, faut juste changer le "coeur du muffin", pour le chocolat blanc, vu qu'il est en tablette, ce sera un carré environ par muffin.

Pour 12 muffins :
280 g de farine
Nutella
2 oeufs
100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)
100 g de sucre en poudre
10 cl de lait
1 yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
beurre et farine pour les moules

1 Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

2 Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.
Y incorporer le premier mélange farine-levure.

3 Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

4 Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.
Se dégustent légèrement tièdes.

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Marquise Hexen
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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   Lun 21 Mai - 9:17

Oh mon dieu faut que je test

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Boubou

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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   Lun 21 Mai - 12:22

héhé, après j'aime aussi remplacer la farine par de la maizena, c'est plus léger et digeste
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Dylunt

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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   Ven 22 Juin - 20:03

Haaan les muffins c'est toute ma vie!!! I love you

Par contre... tu le met comment ton nutella? Ca va pas au fond du moule?
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Marquise Hexen
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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   Dim 24 Juin - 10:07

Faut vraiment que je teste
Qui m'offre des moules à muffins ? :p

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Funambulle

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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   Dim 24 Juin - 11:30

J'en ai eu a 50 cents sur le net, faut fouiller Smile
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Boubou

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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   Lun 25 Juin - 12:57

Dylunt a écrit:
Haaan les muffins c'est toute ma vie!!! I love you

Par contre... tu le met comment ton nutella? Ca va pas au fond du moule?


du tout, tu poses sur un tiers de la contenance du moule la pâte, tu poses une noix de nutella et tu recouvre avec de la pâte Wink



Je sais plus si je l'ai mis dans la recette, mais je conseille de faire 50% farine, 50% maizena, c'est plus léger, plus digeste, moins lourd ^^
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MessageSujet: Re: Muffins coeur de Nutella   

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